Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Что такое лимфа, и почему она так важна для жизни человека?

Лимфа для всех остается загадкой, ведь большинство людей не знают что это, да и это тот орган, который невозможно разглядеть, но современные технологии очень помогли нам в этом. У большинства людей присутсвует застой лимфы, но что же это значит?

В процессе своей жизнедеятельности клетка выделяет особую жидкость, в которой сконцентрировались токсины, жировые эмульсии, растворы белков и пр. Еще в ней есть лимфоциты, которые обезвреживают раковые клетки. Эта жидкость и есть лимфа. 

Лимфатические узлы, очищают лимфу от вирусов, токсинов и бактерий, поднимая тем самым иммунитет человека. Эта задача – главная среди функций, выполняемых лимфатической системой. Благодаря ее работе межтканевая жидкость очищается и перераспределяется в организме человека. Происходит это с помощью целой системы лимфатических узлов. В них из капилляров попадают излишки жидкости из межтканевого пространства.

На первом уровне эта жидкость проходит первоначальное очищение в более мелких лимфоузлах. Затем по крупным сосудам лимфа переходит на следующую ступень очищения, в более крупные лимфатические узлы.

Продукты очистки(отмершие клетки, бактерии, вирусы) при застое лимфы не могут достичь печени – этой фабрики переработки отходов и конечного звена процесса очищения. Они оседают в лимфоузлах, вызывая их увеличение, частично выводятся через кожу, слизистую глаз и дыхательных путей человека.

ПРИЧИНЫ ЗАМЕДЛЕНИЯ ЦИРКУЛЯЦИИ ЛИМФЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА.

Collapse )
веночек

Зимние яблоки, Москва.

Здравствуйте, не знаю насколько сейчас живо сообщество)))...

Хочу предложить для увлекающихся здоровым питанием сушеные и свежие осенние и зимние яблоки из моего сада, которые я могу привезти в Москву в конце этой недели, примерно в четверг-пятницу, 3-4 октября.

BkYfEeqhiZ4

1. Яблоки сушеные, из летних сортов, преимущественно Белый налив. При изготовлении используется только сушилка, они подойдут для детского и здорового питания. Никаких дополнительных обработок типа серы, как в промышленном производстве. Подходят для просто погрызть, для детского и здорового питания и для компотов.
Стоят 400р\0,5 кг, это довольно большой пакет. Пакетик подобных чипсов из Вкусвилла 25гр\60р. По факту полкило сухих яблок это примерно 5 кило свежих.
Я их всю зиму грызу как семечки).



2. Осенние яблоки Штрефлинг, старый сорт, сладкие с кислинкой, ОЧЕНЬ душистые. У меня пахнет ими весь дом и гараж)))
5 кг - 350р



3. Яблоки на переднем плане это зимний старый сорт, названия не знаю, твердые, крупные, кисло-сладкие, длительного хранения, у меня в повале они могут лежать до мая.
5 кг - 350р,
Если у вас есть утепленная лоджия, то они идеальны для хранения. На не утепленной пролежат до заморозков и нальются желтым цветом, станут более сладкие.В квартире дозревают быстрее. Вообще любопытно посмотреть на их трансформацию и показать детям как кусочек чуда природы, магазинные промышленные обычно так себя не ведут)


Забирать все это добро на Соколе в конце недели. Пожалуйста, пишите только те, кто живет или работает недалеко и реально сможет забрать, чтобы я не возила лишнего, в Москве их хранить негде.
Связь через личку.

Еда для выживания или для наслаждения?

Еда всегда вокруг нас. Невозможно отрицать, что она является источником удовольствия. Проблема начинается тогда, когда она становится единственной радостью в жизни. Выполняет роль эмоциональной поддержки. Но что же кроется за этим на самом деле?

Люди разделились на два лагеря. Те, кто относятся к еде равнодушно. Они едят по чувству голода, и считают, что еда нужна для обеспечения организма необходимыми питательными веществами. 

А вот другая сторона, которая зациклена на еде, и считает, что ее главная цель-это удовольствие, сталкиваются с большим количеством проблем.

Как найти выход, если вокруг вас вечно пролетают ароматы, а ночная жрица не покидает ваш дом?

Есть несколько вариантов развития. Вам грустно-вы едите. Вам скучно-вы едите. Привычка- вы едите. Кто-то кушает рядом-вы едите. 

Нам в головы вбили, что еда-это источник удовольствия. А что насчет эмоционального голода, когда вы сметаете все на своем пути, даже не понимая, как это происходит. Вам кажется, что шоколадка или торт-это единственный свет в конце туннеля. А если разобраться поглубже. Сегодня-это спасение, а завтра вы будете винить себя за грех. В этой ситуации важно понять, что еда-это не выход, надо разбираться со своими эмоциями. 

Я поделюсь с вами парой советов, чтобы облегчить ситуацию.


  1. Постройте для себя режим питания, чтобы вы кушали именно по голоду. Наблюдайте за этим. В первое время вам очень поможет дневник питания.
Collapse )

Топленое масло Гхи (Ги): польза, рецепт приготовления дома

✨
Масло Гхи (Ги) – очищенное топленое сливочное масло. С древних времен считается одним из самых ценных и полезных продуктов, поддерживающих весь организм в здоровом состоянии.

Топленое масло используется как более полезная замена сливочному и растительным маслам при приготовлении пищи. Имеет приятный орехово-сливочный вкус, что делает блюда вкуснее.


🔥Польза телу🔥 Топленое сливочное масло помогает при лечении всех заболеваний связанных с переохлаждением, воспалительные процессы в пояснице, суставах, спазмы сосудов конечностей, воспаления придатков. Топленое масло сжигает токсины в теле, улучшает пищеварение, усиливая действие пищеварительных ферментов без побочных эффектов. Масло Гхи не вредит печени засоряя её, как другие масла, а напротив, улучшает её функции. Гхи восстанавливает гормональный баланс, особенно у женщин, смягчает голос, улучшает цвет лица, уменьшает морщины.

🔥Польза психике🔥 Топленое сливочное масло укрепляет такие качества как спокойствие, нежность, доброта, любовь, честность. Гхи развивает лидерские качества, силу воли, умение прощать, дает силы действовать, увеличивает радость и великодушие.

Лучшее время для употребления топленого масла с 7.00 до 20.00 (по МСК).

Температура горения, точка дымления при которой начинают выделяться канцерогены масла Гхи 205 °- 250 ° С, в зависимости от степени очистки, что хорошо для приготовления пищи. Для сравнения, обычного сливочного 150 °-177 ° С, подсолнечного рафинированного 232 ° С, подсолнечного нерафинированного 107 ° С.

☝- Полезный лайфхак - Гораздо вкуснее, если специи добавлять не в блюдо, а в масло. Топленое сливочное масло хорошо впитывает и держит ароматы. Разогреваем топленое масло на сковороде как обычно, сначала обжариваются цельные специи 1 минуту, потом добавляются молотые и обжариваются 30 секунд, затем закладываем продукты по рецепту. При этом лечебные силы специй, при употреблении с Гхи, усиливаются в 3 или более раза.


Рецепт приготовления топленого масла (Гхи) в домашних условиях:
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
1. Для приготовления используется обычное сливочное несоленое масло без добавок 82,5% жирности, изготовленное из пастеризованных или свежих сливок. Я покупаю сразу 5-6 брусочков. В среднем из 500г сливочного масла получается сделать 300-400г топленого.
💙


2. Сливочное масло нагревается в кастрюле на малом огне. Когда масло начнет понемногу кипеть, нужно периодически снимать пену.
💙


3. Так варить масло следует около 2 часов, снимая пену. Гхи готово, когда масло стало прозрачно-золотистым с приятным запахом попкорна, пена перестала образовываться, а на дне появился темный осадок. Если в готовое масло капнуть воды, раздастся характерное потрескивание.
💙
4. Даем маслу подостыть и процеживаем в подходящую посуду. Я использую маленькое ситечко, можно через марлю.
💙


Хранить топленое сливочное масло можно неограниченное время в холодильнике в стеклянной или глиняной посуде. В холодильнике топленое масло застывает. Выдержанное Гхи имеет большие целебные свойства. Приятного аппетита!✨💋

Хлебная печь своими руками

Один из творческих проектов, которые мне удалось реализовать переехав в деревню - это печь для хлеба. Да, я хотела сама слепить себе глиняную печь для хлеба.

Я даже была на мк, который назывался "женская печь для хлеба". Женская, потому что физически ее может слепить и  женщина. Т.е. это не тяжело. Работа заняла у меня около месяца примерно. Это вместе с поездками на море, в горы  и перерывами на домашние дела. Под настроение, в общем.

Сейчас моей печке три года. Все весну, лето и осень она радует нас пирогами и вкусными печеными овощами, а прохладными вечерами - живым огнем.

Процесс ее изготовления можно проследить и понять  по фотографиям. Лепится она из смеси глины и песка. Сначала формируется свод из песка или мокрых опилок, а затем облепливается слоями глины.


Сферм.ру

Здравствуйте. Хочу поделиться своими впечатлениями о Сферм.
Сегодня в 8 утра мне привезли мой заказ.
В заказе было:
- йогурт вышневый
- йогурт со злаками
- килограмм яблук
- сметана 20% жирности
- антрекот из говядины 6шт
- куриная голень 6 шт
- масло сладко-сливочное традиционное 1 сорта 180гр
- молоко фермерское 3.2-4% жирности
- котлеты полтавские 6шт
- компот домашний

С доставкой я заплатила курьеру наличными 1785 рублей. По Вашему это дорого ?
Заказ сделала вчера на сайте.
При курьере сразу кинулась проверять молочные продукты и мясо. Было сомнение относительно свежести молока, но открыла, попробовала и решила оставить.
Это по сути мой 5й заказ у Сферм. Никогда раньше не додумывалась оставить отзыв, пока курьер не спросил о моих впечатлениях и не предложил об этом написать. Обычно писала отзывы только тогда, когда была недовольна.
Впрочем, из мяса еще ничего не готовила, но молочку всю попробовала. Всё свежее и вкусное, поэтому делать заказы собираюсь и дальше.
Радует, что Сферм меняется к лучшему, хотя на сайте могу запутаться.
Хотя, честно признаюсь, что был момент, когда пришлось и вернуть товар. Но с этим Слава Богу проблем не возникло. Приехал курьер и забрал, вернув деньги. Поэтому я и осталась покупателем Сферм + фермерские продукты с коротким сроком годности, что говорит об их натуральности.
Пора обратить внимание на то, что мы едим, а то скоро от премиксом будем все по 100+кг весом.
Я бы рекомендовала при курьере проверять Ваш заказ на наличие и свежесть продукции, чтобы если что - вернуть сразу и потом не обрывать телефоны :))) делюсь из опыта..
  • lada_lu

Настоящий хлебный квас

Оригинал взят у lada_lu в Настоящий хлебный квас
на моем любимом хлебе из кислой закваски. Очень интересный рецепт. Теперь в холодильнике у меня поселилась еще дна закваска, а именно для кваса.
А всего-то нужно постоянно выпекать хлеб и на нем ставить квас.

Квас получается с весьма ярко выраженных хлебным вкусом, с кислинкой (но он зависит от степени настаивания).

И немного истории:
Квас это традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (пшеничного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба, иногда с добавлением пахучих трав, мёда, вощины; также приготовляется из свёклы, фруктов, ягод. Раньше он нередко служил основой холодных похлебок.
Collapse )