Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

садовое обозрение

Спокойный сон

Оригинал взят у tasha_jardinier в Спокойный сон

Хороший сон важен для человека, говорит моя подруга покупая очередную баночку снотворного.  Кто бы спорил. Ужасно забываться  «тяжелым» сном, а по утру посыпаться усталым, буквально разбитым.

Collapse )

садовое обозрение

Сидр или яблочное вино

Оригинал взят у tasha_jardinier в Сидр или яблочное вино

Ну вот никак не ожидала, что многих взволнует тема сидра. Домашнее вино – дело деликатное и коротко рассказать, как сделать качественное вино, довольно сложно, ведь мелочи, которые у тебя уже на кончиках пальцев, должны быть доступны и тому, кто впервые попробует сделать вкусное и полезное вино по твоему рецепту.

Поэтому рассказываю в деталях. Они важны.

100_3075

Collapse )

садовое обозрение

Желе из малины и красной смородины

Оригинал взят у tasha_jardinier в Желе из малины и красной смородины

Как и обещала, излагаю рецепт моего желе. В принципе по нему можно готовить разные варианты – только из одной ягоды (малины, красной или черной смородины) или купажные. Из купажных больше всего мне нравятся желе из красной и черной смородины (1:1), красной, белой и черной смородины (2:1:1,5), красной или черной смородины и летних яблок (2:1). Это натуральный продукт, никаких желатинов или желфиксов. Только ягоды и сахар. Причем, если хранить в холодильнике или закатанным под крышкой, то количество сахара можно уменьшить на четверть.
.100_3026

Collapse )
едим

Черноплодная рябина

Привезли из деревни целый ящик этой красоты. Немного поели, но все съесть - не реально. Портится. Что с ней делать? Гугл выдает только вино и варенье с диким количеством сахара + варка.
А вот если ее просто заморозить, как сморониду и потом зимой доставать и есть? Или она не пойдет так?
А может у кого-то есть рецепты как сохранить все самое полезное в ней на зиму?