Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

Овощная хризантема / Шису/ シュンギク Shungiku

Как оказалось хризантема (овощная хризантема / Шису/ シュンギク Shungiku)- неотъемлемая часть азиатской кухни. У растения съедобно все: и листья, и стебли, и цветы. В shungiku содержатся фосфор, калий, железо, много каротина, витамины групп B, PP. Хризантему можно сушить и использовать как приправу, из нее делают десерты, вино, свежую добавляют в салат, а еще с шису варят супы, тушат и обжаривают в панировке.

svekla11.jpg

Японцы готовят специальный напиток из хризантем, который, как утверждается, не только вкусный, но и целебный: он помогает при головной боли, повышенном давлении, отеках, лихорадке и нарушениях пищеварения. Овощная хризантема не какой-то экзот, требующий особого ухода, ее можно выращивать как в открытом, так в защищенном грунте, а еще на балконе и садоводы уверяют, что хризантема очень неприхотлива.

Вкус у овощной хризантемы интенсивный, что в сыром виде, что после тушения.

Цветочная кулинария: Фиалки

Оригинал взят у lada_lu в Цветочная кулинария: Фиалки
гвоздика
"Ее бизнес процветал, потому что все местные жители знали: блюда, приготовленные из цветов, которые росли поблизости от старой яблони в саду Уэверли, оказывают на того, кто их ест, крайне любопытное действие. Рулеты с желе из лепестков сирени, печенья с лавандовым чаем и кексы на майонезе из настурций, которые Дамский комитет заказывал для своих ежемесячных заседаний, наделяли их способностью хранить секреты. Жареные бутоны одуванчика с гарниром из риса с лепестками ноготков, фаршированные цветки тыквы и суп из шиповника гарантировали, что гости заметят лишь достоинства вашего дома, но никак не изъяны. Тост со смесью масла и анисово-мятного меда, леденцы из дягиля и кексы с засахаренными анютиными глазками заставляли детей взяться за ум. Вино из жимолости, подававшееся в День независимости, наделяло способностью видеть в темноте. Ореховый вкус подливки, приготовлявшейся из луковиц гиацинта, приводил в мрачное расположение духа и наводил на размышления о прошлом, а салат из мяты с цикорием заставлял верить,
что вот-вот случится что-то очень хорошее, независимо от того, так это было или нет..."
("Садовые чары", роман Сары Эдисон Аллен)Collapse )
садовое обозрение

Укус змеи: как выглядит герань

Оригинал взят у tasha_jardinier в Укус змеи: как выглядит герань

Вчера по поводу моего поста о старинном способе помощи при укусе змеи разгорелась дискуссия, как все-таки выглядит герань. К тому же в тексте при сокращении была допушена неточность в описании листьев. Сегодня я даю некоторые пояснения и дополнительные фото. Фото именно диких гераней, а не окультуренных и сортовых, которые используются в ландшафтном дизайне.

Collapse )

Сияющая чистота с помощью эфирных масел

Многие эфирные масла обладают не только приятным запахом, оказывающим положительное воздействие на наше самочувствие, но и противомикробными и дезинфекционными свойствами, что позволяет широко использовать их в домашнем хозяйстве.
К моющему средству, с которым вы делаете уборку, добавьте немного уксуса, несколько капель лаванды, чайного дерева, герани, пихты. Вымытые поверхности приобретут легкий приятный запах и будут продезинфицированы.
Если смешать 50 мл масла жожоба и 15 капель апельсина, получится прекрасная политура для мебели.
Эфирные масла применяйте и на кухне: добавьте несколько капель масла лаванды и герани к моющему средству для посуды. Для удаления затхлого запаха с кухонных полотенец и с посуды, добавьте к моющим средствам несколько капель герани, лимона, гвоздики, мяты, розмарина.
Ароматизировать и оздоровить воздух в помещениях можно с помощью пульверизатора, ароматизационных ламп и специальных увлажнителей воздуха.
Флакон пульверизатора заполнить водой и эфирными маслами лаванды, герани и цитрусовых, и несколько раз его встряхнуть. Полученным раствором обрызгать помещение — воздух не только ароматизируется, но и очистится от пыли, которая осядет на пол вместе со связывающими ее частицами воды и масла.